Sabores da França leva gastronomia, música e cultura francesa ao Mercadão neste sábado (17)

O Mercado Municipal Paulistano, o Mercadão, recebe neste sábado (17) a primeira edição do Sabores da França, evento que reunirá gastronomia, música e cultura francesa em São Paulo. Promovida pelo Consulado Geral da França em São Paulo, a programação será realizada das 8h30 às 17h, com entrada gratuita.

A proposta é apresentar ao público diferentes referências da culinária francesa por meio de restaurantes, padarias, confeitarias, produtores e especialistas que atuam na cidade. Entre os itens previstos estão croissants, baguetes, queijos, vinhos e doces, além de pratos tradicionais como cassoulet, coq au vin e boeuf bourguignon. A programação gastronômica terá a participação do chef Benoit Mathurin, do Esther Rooftop, além da charcutaria Les Charcutiers, da padaria Jules L’Art du Pain, da casa parisiense Maison Vérot e da Atelier Voltaire Pâtisserie.

Também estarão no evento a chef confeiteira Saiko Izawa, da Patisserie by Saiko, a AOC International, com vinhos franceses, e a Beaufor, especializada em mostardas artesanais.

Música e tradição francesa

A escolha do Mercadão como palco da primeira edição do evento coloca a gastronomia francesa em contato direto com um dos principais espaços de alimentação e comércio de São Paulo. A inspiração vem das guinguettes, tradicionais espaços franceses associados à convivência, comida e música. Além da gastronomia, o público poderá acompanhar uma programação musical ao longo do dia. O acordeonista Marcelo Cigano abre as apresentações às 9h. Às 11h, ele se apresenta com a cantora Lucia Zorzi, que também fará apresentações durante a tarde. Às 15h, será a vez de Bê Lourenço, responsável pelo encerramento da programação musical.

“Receber o Sabores da França é uma oportunidade de ampliar as experiências gastronômicas e culturais oferecidas pelo Mercadão. Somos um espaço que reúne diferentes tradições e sabores, e essa parceria com o Consulado Geral da França reforça nossa vocação de conectar pessoas e culturas por meio da gastronomia, além de proporcionar novas experiências aos visitantes”.

Aldo Bonametti, CEO da Mercado SP e responsável pela gestão do Mercadão.