Por Redação

No próximo dia 13 de setembro (quarta-feira) comemora-se o Dia Nacional da Cachaça, uma importante data para valorizar a bebida genuinamente brasileira.  Muito mais que a  valorização da cultura, nesta data destaca-se a importância dessa bebida na história, cultura, gastronomia e nas tradições do país.

Segundo dados do Anuário da Cachaça de 2021, o destilado brasileiro se destaca, com 4.669 produtos registrados com a produção da bebida em mais de 600 cidades brasileiras. De acordo com a empresa de pesquisa mercado Euromonitor International, o Brasil possui capacidade  para a produção de até 1,3 bilhão de litros de cachaça por ano. No entanto, a produção anual efetiva fica abaixo de 800 milhões de litros  sendo que cerca de 75% desse total é proveniente da fabricação industrial e 25%, da forma artesanal.

Um mês inteiro de celebração

Para celebrar esta data desta bebida tão amada pelos brasileiros,  O Viva Cachaça, que é  um movimento de valorização do destilado, fundado em 2017, pelo sommelier de cachaça,  Bruno Videira. Promoverá durante todo o mês de setembro uma agenda repleta de workshops que exploram toda essa diversidade.

Com visitas ao alambique urbano, localizado em um lindo casarão dos anos 30 no bairro Pacaembu em São Paulo, onde fica a sede da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – ABRASEL/SP. O Viva Cachaça oferecerá experiências únicas, como o curso “Doses de História e Degustação” – um passeio pela história do país com cada dose “harmonizada” com período histórico.

Para os paladares mais experientes terá o curso “Aquarela da Cachaça”, com degustação e análise sensorial de cachaças envelhecidas em madeiras brasileiras, promovendo uma  diversidade de aromas e sabores incríveis.

Sobre a data

A data proposta pelo setor e abraçada pelo Instituto Brasileiro da Cachaça em 2009 realiza diversos eventos, feiras e degustações por todo o país. Mesmo sendo aprovada pela Câmara dos Deputados ela ainda não é uma data oficial, pois aguardam a votação da PL 173/2017 para ser oficializada. Mesmo assim, a data já está nos corações dos cachaceiros e cachaceiras de todos os brasileiros  que trabalham pela valorização da cachaça. 

Venha descobrir a magia da cachaça em ação, explorar nosso espaço histórico e vivenciar a cachaça como nunca antes. Para maiores informações e agendar sua visita entre em contato pelo telefone  11 98943-9338 e através do e-mail comercial@vivacachaca.com