O Sabor de São Paulo, maior programa de valorização da gastronomia paulista, desembarca no noroeste paulista para capacitar produtores artesanais e divulgar a Rota Gastronômica Pantanal Paulista e Tietê Vivo.
E neste domingo, 6 de abril um grupo de jornalistas, influenciadores digitais e agentes de turismo visitará ao longo de uma semana 15 atrativos em nove municípios, entre eles, fazendas, sítios, pesqueiros, queijaria, vinícola, bares e restaurantes, a fim de ver de perto o trabalho de produtores artesanais, além de ter contato com chefs e outros profissionais da área por meio de workshops.
E o Portal AC News estará presente nesta viagem incrível com a cobertura especial do Programa Viagens e Destinos mostrando o melhor de cada atrativo visitado através da nossa página no Instagram @assiscomunicacao.
O programa é uma realização da Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), em parceria com o Mundo Mesa e o Senac-SP, e se estende até o dia 12, com um festival gastronômico aberto ao público que destaca o melhor da culinária regional.
No Sabor de São Paulo, todos os roteiros gastronômicos do Estado estão sendo visitados e sensibilizados ao longo dos meses, revelando os caminhos percorridos por diversos produtos artesanais, do plantio à mesa do consumidor. O programa está em sua segunda temporada, que teve início em setembro de 2024, e, pela segunda vez, vai para o noroeste paulista.
Confira abaixo o roteiro completo do Sabor de São Paulo, edição Pantanal Paulista e Tietê Vivo.
Pantanal Paulista
Andradina -SP
Bufalare Artesanal
Cachaça D’Lourenço
Planeta Grill & Burger
Sítio Bom Paraíso
Ribeirinhos Renascer
Murutinga do Sul – SP
Pesqueiro SanMurai
Ilha Solteira
Padaria Pão Gostoso
Tietê Vivo
Monções – SP
Café Colonial Vó Chica
Zacarias – SP
Pesqueiro São Luiz
Birigui – SP
Mané Simpatia Tradicional
Penápolis – SP
Vinícola Ferracini
Bilac – SP
Restaurante Mamma Luiza
Queijaria Bela Vista
Araçatuba – SP
Rancho das Videiras
Philomena Bar e Restaurante
Sobre o Sabor de São Paulo
O Sabor de São Paulo é um programa do Governo do Estado de São Paulo, realizado por meio da Setur-SP, em parceria com o Mundo Mesa e o Senac-SP, que apresenta, em 13 diferentes Rotas Gastronômicas distribuídas por regiões do interior e litoral, os caminhos percorridos por diversos alimentos artesanais, do campo à mesa do consumidor.
O programa divulga o rico cenário gastronômico que existe fora da capital, mostrando o dedicado trabalho de produtores regionais e estabelecimentos comerciais, facilitando a compreensão da cadeia de produção do turismo paulista por meio da gastronomia.
Entre julho de 2023 e março de 2025 foram percorridas 35 regiões turísticas que integram 13 Rotas Gastronômicas pelo Sabor de São Paulo. Ao todo, 8.060 pessoas participaram dos festivais regionais e 1.405 estiveram presentes em capacitações de produtores, profissionais da gastronomia e do turismo de 301 municípios mapeados.
O programa também tem apoio de instituições como Sebrae, Faesp, Senar, Aprecesp, Amitesp, prefeituras locais, Secretaria de Agricultura e Abastecimento, Secretaria da Cultura, Economia e Indústria Criativas e do Fundo Social.
