A cidade de Balneário Camboriú, no litoral norte de Santa Catarina, mostra que o turismo vai muito além do verão. A cidade consolida-se como destino também nas estações mais frias e, neste mês de julho, a gastronomia ganha protagonismo como experiência que movimenta a economia, atrai visitantes e fortalece a cultura local.
A 16ª edição do Balneário Saboroso,considerado como um dos principais festivais gastronômicos do Sul do Brasil, já começou e segue até 31 de julho, reunindo 28 restaurantes de Balneário Camboriú e região com menus exclusivos por R$ 95,90 — incluindo entrada, prato principal e sobremesa, com opções para duas pessoas e versões vegetarianas.
Organizado pelo Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, o festival é um dos grandes destaques da programação oficial de aniversário da cidade, que comemora 61 anos no dia 20 de julho.
Com o tema “A arte de viver os sabores”, esta edição propõe uma imersão sensorial nos sabores da estação, valorizando ingredientes, criatividade e identidade dos estabelecimentos participantes. O evento transforma a gastronomia em uma verdadeira experiência turística e cultural, estimulando o turismo de inverno, movimentando os restaurantes e colocando Balneário Camboriú na rota dos destinos gastronômicos do Brasil.
A proprietária do Vô Ivo, Ana Luísa Duarte, que também integra o comitê que organiza o festival, conta que no primeiro fim de semana do evento seu restaurante bateu o recorde de vendas em cinco anos do cardápio noturno.
“Foi um marco importante para o restaurante, e o melhor: conquistamos novos clientes que conheceram a casa justamente por conta do festival. Estamos muito animados! Nossa equipe está super engajada e feliz em fazer parte dessa edição. Como empresária, estou imensamente satisfeita por saber que o festival impacta não só meu faturamento, mas fomenta o turismo e valoriza a gastronomia de Balneário Camboriú e região”, diz Ana Luiza
Sucesso nas Redes Sociais
Visando o crescimento do festival, o BC Convention também inovou na divulgação desta edição e convidou dois chefs profissionais, que fazem sucesso nas redes sociais – Filipe Duarte, que acumula 568 mil seguidores somente no Instagram e Monica Wagner, que possui 1,4 milhão de seguidores.
“O Saboroso se expandiu e é um dos principais festivais gastronômicos do Sul do Brasil, graças ao amor e dedicação de muitas mãos, que trabalham diariamente porque sabem que nosso turismo está diretamente ligado com a gastronomia, que são dois dos principais pilares econômicos de nossa amada Balneário Camboriú. Nosso festival é consolidado e já atrai muitos turistas, que se planejam para vir para a nossa cidade para aproveitar o Saboroso, e com essa divulgação dos chefs influencers deveremos atrair ainda mais pessoas”, afirma a presidente da entidade, Andrezza Negrini.
Presente exclusivo para quem for em três restaurantes diferentes
Além da experiência nos restaurantes, os visitantes que fizerem check-in no aplicativo Movimenta BC em três locais diferentes do festival ganharão um presente exclusivo — um conjunto de canecas de porcelana da marca Germer, patrocinadora oficial do evento (promoção válida enquanto durar o estoque, limitado a mil unidades). O mascote Chefinho também marcará presença nos estabelecimentos participantes ao longo do mês.
Para mais informações, menus e conhecer os estabelecimentos participantes acesse o perfil do evento no Instagram @balneariosaboroso e também no site oficial do festival www.balneariosaboroso.com.br.
