A cidade de Gramado, na Serra Gaúcha, já está na contagem regressiva para a 8ª edição do Connection Terroirs do Brasil, que acontece entre os dias 28 a 31 de maio e reunirá mais de 50 produtores certificados pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).
A feira tem como o objetivo de valorizar, fomentar e impulsionar a comercialização dos produtos brasileiros reconhecidos com Indicação Geográfica (IG) – um selo concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), que atesta a qualidade e a identidade de produtos ligados ao seu território de origem.
O evento, organizado pela Rossi e Zorzanello com correalização do Sebrae, será concentrado na região central da cidade na Rua Coberta, Palácio dos Festivais, Praça Major Nicoletti e Recreio Gramadense.
Um dos grandes destaques do Connection é a exposição de produtos certificados que ocorre na quinta, sexta e sábado e têm acesso gratuito ao público na Rua Coberta. Os visitantes podem degustar e comprar os produtos expostos.
“São produtos únicos. A gente pode até pegar a receita do queijo da Canastra em Minas Gerais ou do queijo da Serra Gaúcha e tentar reproduzir em qualquer lugar do mundo, nunca vai ficar igual exatamente por conta dos elementos geográficos e naturais que fazem parte de todo o processo d e produção, além do saber fazer, e isso acontece com todos os IGs, por isso são tão exclusivos. Hoje, existem 133 IGs no Brasil e mais de 50 estarão em Gramado”, explica a CEO do evento, Marta Rossi.
Arena Gastronômica
Durante o Connection Terroirs do Brasil, o público ainda poderá participar a Arena Gastronômica com chefs renomados, Wine Bar com degustação de vinhos certificados, Arena de Cafés de Origem Controlada com degustação guiada, exposição de obras de artistas plásticos, sessão de autógrafos com escritores da região. O espaço funcionará de quinta a sábado.
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A programação também contará com uma rica grade de conteúdo, com palestras de especialistas que irão abordar temas como valorização da marca, sustentabilidade, cooperativismo, mercado de experiências e a força da origem, entre outros.
Para participar desta programação que ocorre no Palácio dos Festivais nas manhãs dos dias 29 e 30, é preciso se inscrever no site connectionexperience.com.br/ingressos
Serão sorteados dois prêmios entre os inscritos. Na manhã do dia 29, será sorteada uma passagem aérea de ida e volta para Recife/PE, e quatro diárias com café da manhã na praia de Porto de Galinhas. Na manhã do dia 30, será sorteada uma passagem aérea de ida e volta para o Rio de Janeiro e quatro diárias com café da manhã.
