A cidade de São Paulo receberá, no dia 2 de março, o WineX Tomorrow – 1º Fórum Internacional do Vinho, iniciativa que propõe reposicionar a capital paulista como hub de inovação da indústria vitivinícola na América Latina. O encontro será realizado na Câmara Municipal e reunirá representantes do mercado, do poder público e especialistas para discutir os rumos da enocultura sob uma perspectiva centrada no comportamento humano, na inovação e na sustentabilidade.
Idealizado por Daniela Cardoso, fundadora da Vinho&Você S/A, e por Priscilla Hennekam, CEO do movimento global Rethinking Wine Industry, o fórum nasce com o objetivo de romper com modelos tradicionais da indústria e fomentar um consumo mais consciente, ético e conectado ao bem-estar.
Mais do que um evento setorial, o WineX Tomorrow se apresenta como base intelectual e institucional para a construção de um novo Projeto de Lei voltado à inovação, à gestão estratégica e ao desenvolvimento sustentável do enoturismo e da enocultura na maior metrópole do país — um dos principais centros de negócios da América Latina.
A programação inclui debates sobre neuroenologia, psicologia do consumo, neuromarketing ético, tecnologia aplicada ao comportamento do consumidor, diversidade, inovação estratégica e novas legislações para o setor. O fórum também propõe integração entre turismo, cultura, negócios e inovação como forma de posicionar São Paulo no cenário internacional do vinho.
“A chance de redesenhar o mundo do vinho é agora. Onde outros veem dados, nós vemos pessoas. Onde outros veem bebida, nós vemos bem-estar”, destaca o manifesto que orienta o encontro.
Daniela Cardoso é considerada pioneira na integração entre vinho e psique. Vinoterapeuta comportamental e empresária, sua atuação conecta sommelieria, arte, comunicação e ciência do comportamento humano. À frente da Vinho&Você S/A, desenvolve experiências que unem sensorialidade e desenvolvimento pessoal.
Já Priscilla Hennekam, estrategista e comunicadora brasileira-australiana, é reconhecida internacionalmente por sua atuação na transformação da indústria do vinho. Fundadora da Hennekam Wine Consultancy e líder do movimento Rethinking Wine Industry, trabalha na interseção entre cultura, comportamento do consumidor e inovação de negócios, defendendo uma abordagem mais inclusiva e conectada às pessoas.
Entre os impactos esperados do fórum estão a promoção de networking qualificado entre setor público e privado, o estímulo a modelos de gestão humanizados e sustentáveis e a contribuição para diretrizes legislativas e educacionais alinhadas a padrões internacionais, como a ISO 1015:2020.
O WineX Tomorrow sinaliza uma mudança de paradigma no setor, colocando o comportamento humano no centro das estratégias e políticas que devem orientar o futuro do vinho no Brasil.
Serviço
Evento: WineX Tomorrow – 1º Fórum Internacional do Vinho
Local: Câmara Municipal de São Paulo – Viaduto Jacareí, nº 100, Centro
Data: 2 de março de 2026
Horário: das 17h às 22h
Inscrições: https://www.sympla.com.br/WineX
